的同一个菜，这一次吃总得小心谨慎点吧!魏一文也不知道是不是被面前的卤鹅迷惑住了心智, 根本没想起来先咬一小口试探一下，一口下去就吞了半块多卤鹅肉。

&esp;&esp;鹅肉原本更有肌理感的肉质在程老板的处理下, 简直就是酥软多汁, 明明牙齿根本不用费什么力气就能把鹅肉分割开，但是却没有软烂过头影响了肉的质感。鹅肉上原本附着的这层皮下脂肪, 很大一部分也已经因为炖煮化作鹅油填补了卤汤的香味, 现在魏一文能够尝到的这层脂肪就只有薄薄一层，吃在嘴里不但不感觉肥腻，反而感觉这点脂肪像是直接融化在口腔里一样，给原本瘦肉比重过大的卤鹅片增加了一层油润感。